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ブルスケッタ
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フランスパンを食べやすい大きさにカットする
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皿にバジルドレッシングを垂らし、パンにつける
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クリームチーズを少量(親指の爪の大きさ程)伸ばす。
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生ハム(お好みの具材、サーモン、チキンなど)
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玉ねぎのスライス
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トマトの角切り
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4~5を順番に乗る
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仕上げにバジルドレッシングを1、2滴たらして出来上がり
バジル
カルパッチョ
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レタスを食べやすい大きさに切る
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玉ねぎのスライスを用意する
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サーモン(お好みのシーフード)を用意する
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レタスの上に玉ねぎのスライス、サーモンをのせアセロラドレッシングを少量かけて出来上がり(酸味の効いたドレッシングです。少しづつ味をみながらお掛けください)
アセロラ
チキンソティ
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鶏もも肉に軽く胡椒をふる
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フライパンに油を少量いれお肉の皮面をカリッと焼く
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焦げ目がついたらお肉を返し、よく振ったラフランスドレッシングを少し多めに入れる(大さじ1杯から2杯)
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蓋をして弱火で蒸し焼き
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お肉に火が通ったら出来上がり(お肉に火が通りやすくするため薄く切るか切れ目を入れる)
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フライパンに残ったドレッシングは、お肉のソースまたは野菜にかけてもおいしいです。
ラフランス
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